Böf Burginyon
Böf Burginyon
Qırmızı şərabda bişmiş mal əti, bekon, göbələk və soğanla zəngin klassik Fransız pörtləməsi.
Tərkibi
- Mal əti
- Qırmızı şərab
- Bekon
- Göbələk
- Kiçik soğan
- Yerkökü
- Kəklikotu
Hazırlanması
- Mal əti və bekonu qəhvəyi rəng alana qədər qızardın.
- Eyni tavada soğan, yerkökü və göbələyi qovurun.
- Şərab və kəklikotu əlavə edib ət yumşalana qədər yavaş odda bişirin.
Mal əti
Qırmızı şərab
Bekon
Göbələk
Kiçik soğan
Hazırda Kiçik soğan mövcud deyil.
Yerkökü
Hazırda Yerkökü mövcud deyil.
Kəklikotu
