Кутаб
Кутаб
Тонкие азербайджанские лепешки в форме полумесяца с начинкой из мяса, тыквы или сыра с зеленью.
Ингредиенты
- Мука
- Сыр
- Укроп
- Яйца
- Тыква
- Фарш
Приготовление
- Замесите тесто из муки, яйца и воды, тонко раскатайте кружочки.
- Выложите начинку на одну половину лепешки, сложите пополам и защипните края.
- Обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и смажьте сливочным маслом.
Мука
Сыр
Укроп
Яйца
